8 MART 2024 CUMA

14:00 AÇILIŞ TÖRENİ

MEHMET FATİH ATAY (EFELER BELEDİYE BAŞKANI)

SERGI/KADINLAR GÜNÜNE ÖZEL DÜNYANIN BÜTÜN RENKLERİ

 İZMİR İŞ KADINLARI DERNEĞİ (İZİKAD)

TADIM

Aydın Ticaret Borsası Zeytinyağı Tadım Paneli (Gün boyu)

14:00

STANDLARIN AÇILIŞI

14:15

MUTFAK ATÖLYESİ VE SÖYLEŞİ

DARIO BELMONTE (ŞEF)

FRANCESCO SERNICOLA (ŞEF)

CARMINE PIERNO (ŞEF)

15:00 SÖYLEŞİ

8 MART DÜNYA KADINLAR GÜNÜNDE EFELER'Lİ ÜRETEN KADINLAR KONUŞUYOR

Moderatör: Havva ÇETİNTÜRK (Öğretmen/Yemek Araştırmacısı/Yazar)

 Konuşmacı: Hüsniye VARHAN (Üretici Kadın)

Konuşmacı: Dilek YILDIZ (Üretici Kadın)

16:00 YARIŞMA YEMEKLER YARIŞIYOR

1. BÖLÜM ZEYTİNYAĞLILAR

17:00 ZEYBEK GÖSTERİSİ

18:00
Kamil Kaya Sanat Merkezi
Ritim Topluluğu

9 MART 2024 CUMARTESİ

SERGI/KADINLAR GÜNÜNE ÖZEL DÜNYANIN BÜTÜN RENKLERİ

İZMİR İŞ KADINLARI DERNEĞİ (İZİKAD)

TADIM: Aydın Ticaret Borsası Zeytinyağı Tadım Paneli (Günboyu)

10:00 STANDLARIN AÇILIŞI

12:00 MUTFAK ATÖLYESİ VE SÖYLEŞİ

HEM KIRMIZI HEM DE YEŞİL MICHELIN YILDIZLI OD URLA RESTORAN'IN MÜTHİŞ HİKAYESİ

13:30 SÖYLEŞİ: MUTFAK SANATI

Moderatör: Serdar ÇELENK (Ege Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı)

Konuşmacı: Prof. Dr. Seda GENÇ (Yaşar Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı) Konuşmacı: Dr. Mehmet KAHYAOĞLU (Sanat Tarihçi)

14:30 SÖYLEŞİ: EFELER'DE DOĞAL BESLENME

Moderatör: Nedim ATILLA

(Slow Food Türkiye Kurucu Lideri)

Konuşmacı: Müge ÇAKIR

 (BİTOT GÖNÜLLÜSÜ - Batı İzmir Topluluk Destekli Tarım)

 Konuşmacı: Prof. Dr. Ömer ÖZÜTEMİZ

15:30 SÖYLEŞİ

MUTFAK ATÖLYESİ VE SÖYLEŞİ: KADININ KALESİ MUTFAK

Elif EDES

(Televizyon Yapımcısı - Şef)

16:30 MUTFAK ATÖLYESİ VE SÖYLEŞİ

ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ

KUŞADASI TURİZM FAKÜLTESİ GASTRONOMİ BÖLÜMÜ

Okan Umut ŞİMŞEK (Öğretim Görevlisi) ve Öğrencileri

17:30 YARIŞMA

YEMEKLER YARIŞIYOR

2.BÖLÜM ET YEMEKLERİ

18:30 ROMAN GÖSTERİSİ

10 MART 2024 PAZAR

SERGI/KADINLAR GÜNÜNE ÖZEL DÜNYANIN BÜTÜN RENKLERİ

İZMİR İŞ KADINLARI DERNEĞİ (İZİKAD)

TADIM: Aydın Ticaret Borsası Zeytinyağı Tadım Paneli (Günboyu)

10:00 STANDLARIN AÇILIŞI

13:30 SÖYLEŞİ: DOĞAL BESLEN, İYİ YAŞA

Moderatör: Dr. Ceyhun İRGİL

Konuşmacı: Prof. Dr. Ceyhun DİZDARER

Konuşmacı: Salih Güney (Oyuncu)

14:30 MUTFAK ATÖLYESİ VE SÖYLEŞİ SLOW FOOD CHEFS ALLIANCE

Esra DÜZDAĞ (Şef) - Deniz BARIN (Şef)

15:30 SÖYLEŞİ

EGE'NİN OT YEMEKLERİ KİTABI KUTLAMASI

Moderatör: Nedim Atilla

(Slow Food Türkiye Kurucu Lideri)

Konuşmacı: Doç. Dr. Ahmet UHRİ

 (Gastroarkeolog)

Konuşmacı: Yar. Doç. Dr. Betül Öztürk

(İzmir Ekonomi Üniversitesi Mutfak Sanatları Bölümü)

17:00 YARIŞMA

YEMEKLER YARIŞIYOR

3.BÖLÜM TATLILAR

18:30 ÖDÜL TÖRENİ

19:00 ZEYBEK GÖSTERİSİ